Kuchnia kresowa

Gołąbki z ziemniakami i boczkiem

Rewelacyjne, w smaku przypominają kiszkę ziemniaczaną, tylko dodatkowo mamy tu pyszną przypieczoną kapustę. Okrasą jest przysmażona cebulka i boczek. Nie jest to chude danie, ale pyszne. Od czasu do czasu …

Placuszki twarogowe z kaszą manną

Placuszki twarogowe z kaszą manną, to prosty i konkretny przepis na małe co nieco. Zrobisz je tylko z 4 składników: twarogu, jajek, garstki kaszy manny i odrobiny cukru. Możesz je …

GOŁĄBKI WIGILIJNE

Składniki: Sos: Wykonanie: Farsz: Suszone grzyby płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, następnie przenosimy do garnka, zalewamy zimną wodą i zostawiamy na całą noc. Ich skład nieco się różni od …

Bliny z łososiem i śmietaną

Składniki na obiad dla 4 osobowej rodziny: 200g mąki pszennej/orkiszowej 200g mąki gryczanej*, 20g świeżych drożdży lub 5 g suchych instant, 2 jajka, 1 łyżka cukru/syropu klonowego ok 750 ml …

Jak zrobić chłodnik litewski? Przygotowanie krok po kroku

Potrzebne składniki: 1 pęczek botwinki 1 pęczek rzodkiewki 1 zielony ogórek 1 mały pęczek szczypiorku lub dymki 1 mały pęczek koperku 500 ml jogurtu naturalnego lub kefiru 2 jajka na …

Łężnie z kiszoną kapustą

Składniki na farsz: 200 g cienkiej kiełbasy (ja użyłam drobiowej) 1-2 łyżki oleju 2 średnie cebule 200 g kapusty kiszonej 1/2 łyżeczki mielonego kminku świeżo mielony pieprz do smaku woda …

Żeberka po żmudzku

To takie słodko-kwaśne danie, tylko w żmudzkim stylu 😉 Składniki: - 1,5 kg żeberek wieprzowych - 3 łyżki mąki - 3 łyżki bułki tartej - ok. 4 łyżki smalcu - …

Zrazy po nelsońsku

Składniki: 500 g wołowiny bez kości 500 g pieczarek 2 cebule 1 kg ziemniaków 400 ml gęstej śmietany 2 łyżki mąki sól pieprz 2 łyżki masła klarowanego Wołowinę opłukać, osuszyć …